Kohupiimakook

Retsept on saaadud omast peast.

Koostisosad:
5 muna
1 dl hapukoort
0.5 dl õli
4 dl gluteenivaba jahu
2 dl suhkrut
1 tl soodat
2x300 g Tere vanilje kohupiimapastat

Valmistamine:
Lõin kaussi viis muna. Lisasin hapukoore, suhkru, õli, jahu, mis on segatud soodaga. Seejärel segasin miksriga kõik ühtlaseks.
Kui kook oli ahjus umbes 15-20 minutit küpsenud, siis võtsin koogi ahjust välja ning lõikasin selle pooleks. Lasin jahtuda, kui kook oli jahtunud määrisin mõlemale poolele kohupiima ning panin osapooled kokku tervikuks. Lõpuks lisasin koogile tuhksuhkrut ning riivisin peale tumedat šokolaadi.
Panin koogi külmkappi ning hommikuks oli kook valmis.